Pryszczyca, znana również jako choroba pęcherzykowa (foot and mouth disease, FMD) to wysoce zakaźna wirusowa choroba zwierząt parzystokopytnych, która stanowi jedno z największych zagrożeń dla zdrowia zwierząt gospodarskich oraz stabilności ekonomicznej produkcji rolnej.
Jest wywoływana przez wirusy z rodzaju Aphthovirus (Picornaviridae). Istnieje aż 7 głównych serotypów oraz liczne podtypy, co znacznie utrudnia walkę z chorobą.
Odporność na jeden serotyp nie chroni przed innymi wariantami wirusa. Niezbędne są wielokierunkowe strategie prewencyjne i monitoring międzynarodowy.
Pryszczyca stanowi ogromne zagrożenie dla hodowli.
W zwalczeniu choroby niezwykle ważne są prewencja, profilaktyka, szybka diagnostyka i współpraca międzynarodowa.
